性狀 無色或微黃色的非揮發(fā)性油狀液體，溶于苯及其他芳香族溶劑，亦溶于乙醚、乙醇、丙酮、四氧化碳等溶劑。在冷水中溶解度比在熱水中大。

　　制法 以三異丙醇胺為原料，在堿性下與環(huán)氧丙烷開環(huán)聚合，再與環(huán)氧乙烷加聚，后經脫色、中和、壓濾而成。

　　毒理學依據

　　1．LD50 大鼠口服17.1g/kg體重（10.5~27.8g/kg體重）（雌性）；

　　27.1g/kg體重（16.7~44.1g/kg體重）（雄性）。

　　小鼠口服14.7g./kg體重（8.62~25.0g/kg體重）（雌性）；

　　12.6g/kg體重（7.76~20.5g/kg體重）（雄性）。

　　2．致突變試驗 Ames試驗、小鼠骨髓微核試驗、小鼠睪丸染色體畸變試驗無致突變作用。

　　使用 消泡劑。

　　使用范圍及使用量

　?。?）我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB2920-1996）規(guī)定：用于發(fā)酵工藝，按生產需要適量使用。

　?。?）實際使用參考：本品消泡力強，用量少，在味精工業(yè)中具有產酸高、生物素減少、轉化率提高等優(yōu)點。具體用量0.03%~0.06%。種子罐用量0.012%。